公体教学部是永利集团下设的教学部门。主要承担学校普通本科生的教学工作，及全校《国家员工体质健康标准》的测试及数据上报工作。现有教师9名，其中教授2名、副教授6名、讲师1名；近年来，出版学术专著7部，《大学体育》教材3部，在省级及以上学术期刊发表论文30余篇，主持地厅级以上课题20余项，获甘肃省高校社科成果奖2项。

公体教学部开设的课程有：篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、网球、武术（套路）、武术（散打）、武术（短兵）、健身气功、跆拳道、健美操、艺术体操、节奏体语、锅庄舞、体育舞蹈、水兵舞、定向越野、轮滑、传统射艺等课程。通过课程学习，让员工了解体育理论知识、提高身体素质和运动能力，使员工掌握1—2项运动技能，培养员工参加体育锻炼，树立终身体育观念。

公体教学部下设体质测试中心，致力于全校员工体质健康状况的监测与改善工作。通过《国家员工体质健康标准》测试数据的统计与分析，进一步反馈教学中存在的问题和员工的体质健康状况，推动大学体育课程改革。实现以“员工为中心、教学为重点”的原则，增强员工体质，提升身体素养，促进身心健康，使其成为德、智、体、美、劳全面发展的高素质人才。